Corsica Prikbord, voor je al je vragen over Corsica
Welkom Gast.
Inloggen | Gratis lid worden?
20-11-2018 15:31 Home | Zoeken | Help | Huisregels
Hoofdmenu: recept Canneloni met Bruccio gezocht

Terug naar: Home > Corsica Culinair

Onderwerp: recept Canneloni met Bruccio gezocht

Dit onderwerp:
Reageren
Printversie
pagina 1 van 1
Auteur Bericht
Vande Velde Carl Geslacht: Man
Status: Offline
Weet bijna overal raad op
Weet bijna overal raad op
Aantal berichten: 120
Lid sinds: 22-1-2004
Leeftijd: 52 jaar
Woonplaats, Land: Nieuwkerken Waas
Op Corsica geweest: Meerdere kerenBekijk ledenprofiel
Bericht Geplaatst: 13-03-2006 12:16 Reageer op dit onderwerp met een citaat
recept Canneloni met Bruccio gezocht

Ik vergeet nooit "Canneloni met Brucciu".

Wie kan me aan dit recept helpen.

Carl
Gast





Bericht Geplaatst: 13-03-2006 12:55 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Bij de commentaren is er iemand die aangeeft dit recept met bruccio te maken. Even zoeken, misschien staat er nog meer uitleg bij.

www.chefkoch.de/rezepte/43891014966071/ Canneloni-mit-Spinat-Feta-Fuellung.html
Gast





Bericht Geplaatst: 13-03-2006 13:46 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Beste Carl,

Ondanks dat het recept wel ergens te krijgen zal zijn zit je nog met het probleem dat Brocciu hier bijna niet te krijgen is. Wel te bestellen via internet overigens maar vrij duur te betalen.

Ipv brocciu kan je ook feta gebruiken overigens.
Vande Velde Carl Geslacht: Man
Status: Offline
Weet bijna overal raad op
Weet bijna overal raad op
Aantal berichten: 120
Lid sinds: 22-1-2004
Leeftijd: 52 jaar
Woonplaats, Land: Nieuwkerken Waas
Op Corsica geweest: Meerdere kerenBekijk ledenprofiel
Bericht Geplaatst: 13-03-2006 15:05 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Hoi Danielle

bedankt,
Sinds verleden jaar voert "DELHAIZE" (BelgiŽ) deze in en is uiteraard niet het hele jaar door te verkrijgen.

CArl
Vande Velde Carl Geslacht: Man
Status: Offline
Weet bijna overal raad op
Weet bijna overal raad op
Aantal berichten: 120
Lid sinds: 22-1-2004
Leeftijd: 52 jaar
Woonplaats, Land: Nieuwkerken Waas
Op Corsica geweest: Meerdere kerenBekijk ledenprofiel
Bericht Geplaatst: 13-03-2006 15:09 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Chris

Bedankt, zodra Brocciu terug verkrijgbaar is begin ik eraan, kijk ernaar uit.

Carl
Gast





Bericht Geplaatst: 13-03-2006 15:13 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Het zegt me eigenlijk ook wel wat... Desnoods met feta, om toch al maar wat in de stemming te komen. Het kan er alleen maar beter op worden, niet?
Thijn Westermann Geslacht: Vrouw
Status: Offline
Heeft de smaak al te pakken
Heeft de smaak al te pakken
Aantal berichten: 83
Lid sinds: 24-1-2006
Leeftijd: 54 jaar
Woonplaats, Land: Muiderberg
Op Corsica geweest: Een keerBekijk ledenprofiel
Bericht Geplaatst: 13-03-2006 15:28 Reageer op dit onderwerp met een citaat
Re: recept canneloni met Bruccio gezocht

Citaat:
Ipv brocciu kan je ook feta gebruiken overigens.


Volgens mijn informatie van het net lijkt het meer op ricotta, in de Provence heet het brousse en daar hebben wij het vaak gegeten met frambozenjam als dessert.
Feta lijkt me wel wat pittig, misschien dat belegen brocciu daar op lijkt.
Bregtje Jongbloed Geslacht: Vrouw
Status: Offline
Weet bijna overal raad op
Weet bijna overal raad op
Aantal berichten: 171
Lid sinds: 11-2-2004
Leeftijd: 70 jaar
Woonplaats, Land: Rucphen
Op Corsica geweest: Meerdere kerenBekijk ledenprofiel
Bericht Geplaatst: 13-03-2006 17:33 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Feta is een heel andere kaas. Gewoon ricotta gebruiken. Gaat prima eventueel maak je een vulling van ricotta met geraspte courgette. (Courgette wel goed laten uitlekken) Zorg wel voor de goede kruiden. Wat mint door de ricottaprut maakt het wel lekker herkenbaar.
Wel een flinke hoeveelheid tomatensaus maken. Niet te dik en daarmee je canneloni's afdekken. In de oven en daarna.....heel lekker
Groetjes Bregtje
Reageer op dit onderwerp
Waardering: 0.00 | Hoe waardevol vind je dit onderwerp?
Je IP-nr is bekend en wordt vastgelegd.
Alle waarderingen: Aantal: 0 | Gemiddeld: 0.00 | Laagste: 0 | Hoogste: 0 | Bekijk alles
pagina 1 van 1
Reageer op dit onderwerp
Wat mag wel / wat mag niet?
Je mag nieuwe onderwerpen starten
Je mag reageren op dit onderwerp
Je mag eigen berichten niet bewerken
Je mag eigen berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in enquetes

Vorige onderwerp Start een nieuw onderwerp
Start een nieuw onderwerp
Volgende onderwerp

Het Corsica Prikbord is copyright © 2003-2017 | Voor gebruik van deze site gelden huisregels
Er kunnen cookies worden geplaatst om het bord beter te laten functioneren.