Corsica Prikbord, voor je al je vragen over Corsica
Welkom Gast.
Inloggen | Gratis lid worden?
16-08-2018 09:45 Home | Zoeken | Help | Huisregels
Hoofdmenu: Corsicaans restaurant in Gent

Terug naar: Home > Corsica Culinair

Onderwerp: Corsicaans restaurant in Gent

Dit onderwerp:
Reageren
Printversie
pagina 2 van 2 Ga naar pagina Vorige  1, 2
Auteur Bericht
Eric Viskens Geslacht: Man
Status: Offline
Weet bijna overal raad op
Weet bijna overal raad op
Aantal berichten: 469
Lid sinds: 10-12-2005
Leeftijd: 57 jaar
Woonplaats, Land: Heist-op-den-Berg
Op Corsica geweest: Meerdere kerenBekijk ledenprofiel
Bericht Geplaatst: 15-11-2012 12:44 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Het was inderdaad, net zoals de eerste keer in augustus, weer super lekker. Wat wil je met ingrediënten die de week ervoor door Filip en zijn vrouw op Corsica met veel liefde voor de smaak en het vak bij elkaar gezocht waren en dat allemaal gecombineerd met -al dan niet vergeten- herfstgroentjes. Of wat dacht je van mosseltjes in een aardpeer (toupinanbour) soepje, verse -pas vorige week gemaakt- gegrilde figatelli met kweepeer en kastanjecompote, échine de porc nustrale, een op lage temperatuur zacht gegaard half wild varkentje met pompoencrème en Colomba biersaus en gratis biertje (zelf verdiend door de aanwezigen!), winterse soupe Corse... En toen moesten het hoofdgerecht, ragout de sanglier en een waanzinnig uitgebreid, maar oh zo lekker, dessertenbuffet nog komen.

Wij kijken nu al uit naar de Paasperiode, want dan is er het volgende degustatiemenu.

Van de gelegenheid gebruik gemaakt om met Marilena op zaterdag Brussel te gaan verkennen, inclusief het delirium tremenscafé en daar natuurlijk Pietra gedronken aan 3,50€ voor een 33cl. Dit is zelfs in Corsica wel eens duurder. Genoten van een rustig avondje hier thuis praten over Corsica, muziek, literatuur en dus als kers op de taart zondag naar Mariakerke bij Gent gereden voor méér dan 4 uur zalig en superlekker genieten.

groeten,
Eric
Filip Van Speybroeck Geslacht: Man
Status: Offline
Weet bijna overal raad op
Weet bijna overal raad op
Aantal berichten: 364
Lid sinds: 2-4-2006
Leeftijd: 52 jaar

Op Corsica geweest: Meerdere kerenBekijk ledenprofiel Bekijk de homepage
Bericht Geplaatst: 03-07-2013 08:36 Reageer op dit onderwerp met een citaat

Binnenkort is het weer zover, na onze vakantie is er weer een corsicaans buffet op 15 en 18 augustus! Maar eerst dus de gerechtjes ter plaatse gaan uitproberen. Wij wensen iedereen een leuke vakantie.
groetjes Filip^
https://www.facebook.com/a.cucinacorsa
_________________
Corse, la plus belle île tout près de chez moi
Reageer op dit onderwerp
Waardering: 0.00 | Hoe waardevol vind je dit onderwerp?
Je IP-nr is bekend en wordt vastgelegd.
Alle waarderingen: Aantal: 0 | Gemiddeld: 0.00 | Laagste: 0 | Hoogste: 0 | Bekijk alles
pagina 2 van 2 Ga naar pagina Vorige  1, 2
Reageer op dit onderwerp
Wat mag wel / wat mag niet?
Je mag nieuwe onderwerpen starten
Je mag reageren op dit onderwerp
Je mag eigen berichten niet bewerken
Je mag eigen berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in enquetes

Vorige onderwerp Start een nieuw onderwerp
Start een nieuw onderwerp
Volgende onderwerp

Het Corsica Prikbord is copyright © 2003-2017 | Voor gebruik van deze site gelden huisregels
Er kunnen cookies worden geplaatst om het bord beter te laten functioneren.